洋食 レシピ
めんつゆを利用した簡単浅漬けです。
セロリと人参の浅漬けのレシピ
- エネルギー：20kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料
セロリ（茎）
1本分
洋人参
50g
塩
小さじ1/3
めんつゆ（２倍濃縮）
大さじ1
いりごま
小さじ2
作り方
（1）セロリは厚さ5mm位の斜めうす切り、人参は細切りにしてビニール袋に入れ、塩を加えて軽く揉む。（2）10分くらいおいて水分を軽く絞り、めんつゆを加えてしばらくおき、味をなじませる。器に盛ってごまを振る。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
セロリの葉は、スープの具や、さっとゆでてナムルなどに活用できます。
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