和食 レシピ
くせのないササミときのこをあっさりポン酢でいただきます。
ササミポン酢のレシピ
- エネルギー：86kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
鶏ササミ
6～8本
洋人参
1/2本
えのき茸
1袋
しめじ
1株
みつ葉
1束
ポン酢
大さじ3
作り方
（1）ササミは筋を取り、ゆでて食べやすい大きさに裂く。（2）人参は長さ4cmのせん切りにする。えのきは石づきを切落とし半分に切る。しめじも石づきを切落として小房に分け、それぞれさっとゆで、冷ます。（3）みつ葉はゆでて、長さ4cmに切る。（4）（1）（2）（3）を混ぜ合わせ、器に盛りポン酢をかける。
おすすめ献立
天ぷら
（海老、さつまいも、なす、ピーマン）
みょうがのみそ汁
ワンポイントアドバイス
上品でさっぱりした味が特徴のササミは、高タンパク、低脂肪のヘルシーフード。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。
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