洋食 レシピ
魚介の旨みがぎゅっと凝縮。ソースが決めての海のパスタです。
魚介の煮込みパスタのレシピ
- エネルギー：439kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
シーフードミックス …120g 玉ねぎ（みじん切） …1/4個分 にんにく（みじん切） …1/2片分 アンチョビ（粗みじん切）…6g パン粉 …10g オリーブ油 …大さじ1 マカロニ（ペンネ） …140g コンソメ顆粒 …小さじ1 白ワイン …70ml パセリ（みじん切） …小さじ1
作り方
（1）シーフードミックスは表面の氷が解ける程度に軽く解凍し、1cm角位に切りそろえる。（2）フライパンに油とにんにくを入れて弱火にかける。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、アンチョビとパン粉を加えてパラパラになるまで炒める。（3）シーフードミックスを加えて火が通ったらコンソメとワインを加えて煮詰める。（4）湯を沸かしてマカロニを表示通りゆでる。（3）に加えて少し煮、皿に取ってパセリを散らす。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
パスタはしっかりした食感のペンネがおすすめですが、太目のスパゲッティでもおいしく作れます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示