洋食 レシピ
豚肉に粉チーズを混ぜた玉子をつけて焼くだけの簡単な肉料理です。
豚肉の黄金焼きのレシピ
- エネルギー：273kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
洋人参 …大1本
ほうれん草 …1束
バター …小さじ1
塩 …小さじ1/3
胡椒 …少々
豚ロース生姜焼用 …200g
塩 …小さじ1/4
胡椒 …少々
卵 …大1個
粉チーズ …大さじ2
サラダ油 …大さじ2
Ａ）バター …大さじ1/2
砂糖 …大さじ1/2強
塩 …少々
水 …1/2カップ
作り方
（1）人参は厚さ3mmの輪切りにし、Ａでやわらかくなるまで煮る。ほうれん草はゆでて長さ3cmに切り、バターで炒め塩・胡椒で味を調える。（2）豚肉は塩・こしょうし、溶き卵に粉チーズを加えたものにくぐらせる。（3）フライパンに油を熱して（2）の両面をきつね色に焼く。皿に盛り付け、（1）を添える。
おすすめ献立
りんごのサラダ
わかめのスープ
ワンポイントアドバイス
豚肉生姜焼用は厚切り肉に比べて卵がこげずに中まで火が通ります。短時間で調理ができて便利です。
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