離乳食（7～8カ月） レシピ
枝豆の緑色と卵の黄色、彩りも楽しいたまご焼きです。
しらす干しと枝豆のたまご焼き（離乳食7～8ヵ月）のレシピ
- エネルギー：52kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1食の値です
材料 2食分
しらす干し …6g 枝豆（さやを除く）…10g だし汁 …小さじ1/2 卵黄 …1個分 サラダ油 …少々
作り方
（1）しらす干しは湯通しして水気をとり、こまかく刻む。枝豆は柔らかくゆでて薄皮から出し、細かくつぶす。（2）（1）にだし汁と卵黄を混ぜ合わせる。（3）弱火にかけたフライパンに薄く油を伸ばし、（2）を1/4ずつ丸く広げ、両面をこんがりと焼く。
ワンポイントアドバイス
卵は、離乳食として7～8ヵ月頃から使用できる食材です。充分に加熱した卵黄から始めましょう。新しい食品を始める時には慎重に、まず１さじずつ与えることが大切です。
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