おやつ レシピ
ブルーベリーのプチプチ感とりんごのサクサクとした食感が楽しめます。
ブルーベリージャムのヨーグルトデザートのレシピ
- エネルギー：198kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
ブルーベリージャム …大さじ4 りんご …1/2個 プレーンヨーグルト …300g バニラアイス …1カップ ウエハース …4枚 ミントの葉 …適量
作り方
（1）りんごは皮をむいて、8mm角のサイコロに切り薄い塩水にくぐらせ、ヨーグルトに混ぜる。（2）器に1人分ずつ（1）を入れ、アイスクリームをのせてジャムをかける。ウエハースを1枚さしてミントの葉を飾る。
ワンポイントアドバイス
ブルーベリーに含まれるアントシアニン色素は、抗酸化作用がありこれは加熱、冷凍にもほとんど変化しません。
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