和食 レシピ
何が入っているか楽しみな、体にも家計にも優しいホイル焼きです。
厚あげのホイル焼きのレシピ
- エネルギー：142kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
きぬ厚あげ …4個
しめじ …1株
にら …1束
緑豆もやし …200g
アルミホイル …25cm×20cm4枚
Ａ）しょうゆ …大さじ2
砂糖 …小さじ2
ごま油 …小さじ2
豆板醤 …小さじ1
作り方
（1）厚あげは熱湯をかけて油抜きし、4枚にスライスする。しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。にらは長さ4cmに切る。（2）アルミホイルに1人分の（1）ともやしをのせ、Ａをかけてきっちり包み180～190℃のオーブンで4～5分焼く。
おすすめ献立
なすのごま和え
落とし玉子汁
ワンポイントアドバイス
厚あげは１個で150mgのカルシウムを含み、きのこはカルシウムの吸収をよくするビタミンＤを含んでいます。
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