離乳食（12～18カ月） レシピ
ほんのりとケチャップの味を楽しむ、ささみを使った離乳食です。
鶏ササミのピカタ（離乳食 12～18カ月）のレシピ
- エネルギー：96kcal
- 塩分：0.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
材料 1食分
鶏ササミ …1/2本（20g） ブロッコリー …30g 人参 …10g 溶き卵 …1/2個弱 小麦粉 …小さじ1/2 サラダ油 …小さじ1/2 トマトケチャップ …小さじ1
作り方
（1）鶏ササミに塩をふる。（2）ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に水小さじ1を加えて軽くラップをし、電子レンジ（500ｗ）で約40秒加熱する。人参は短冊に切り、耐熱容器に水小さじ1を加えて電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱する。（3）（1）に小麦粉を軽くまぶし、溶き卵をつける。フライパンに油を温め、中火弱でしっかり火が通るまで焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。ケチャップを上にかけて（2）を添える。
ワンポイントアドバイス
子どもが前歯で噛み取り、自分のひとくち量が覚えられる大きさに切りましょう。奥歯（第一乳臼歯）が生え始める頃ですが、まだ噛みつぶせないので硬さを調節しましょう。
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