洋食 レシピ
なすとズッキーニをとろけるチーズでおいしく仕上げました。
なすとズッキーニのチーズ焼きのレシピ
- エネルギー：131kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
なす …1個
ズッキーニ …1本
ミックスチーズ …50g
パセリ（みじん切） …少々
オリーブ油 …小さじ1
Ａ）塩・粗挽き黒胡椒…各少々
作り方
（1）なすとズッキーニは厚さ7mmの輪切りにする。（2）オーブントースターの天板にオーブンぺーパーを敷く。（1）を並べて塩、胡椒をし、約5分ほど焼く。しんなりしたらチーズをのせてさらに3分ほど焼いてチーズがとろりとしたら器に盛り、パセリを散らす。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
きのことさんまのおろし和え（250kcal）
ワンポイントアドバイス
なすの紫色の色素成分「ナスニン」には強い抗酸化作用があり、生活習慣病予防に効果が期待できます。
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