離乳食（12～18カ月） レシピ
大人の食材を取り分けて作る簡単フライです。
サーモンフライ（離乳食 12～18カ月）のレシピ
- エネルギー：97kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
材料 1食分
サーモン刺身用 …15g ブロッコリー …20g 小麦粉 …小さじ1弱 溶き卵 …少量 パン粉（細かい物）…大さじ1弱 サラダ油 …適量 とんかつソース …小さじ1/2
作り方
（1）サーモンは食べやすい棒状に3等分する。ブロッコリーは小房に分け、蒸し煮する。（2）（1）のサーモンに小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。熱したフライパンに少量の油を入れ、サーモンを並べてこんがりと焼く。（3）器に盛り、ブロッコリーと5倍に薄めたとんかつソースを添える。
ワンポイントアドバイス
（1）手づかみして食べやすい大きさに切ったものを用意しましょう。
（2）自分のひと口量を体験から学習できます。
（3）パン粉はできるだけ細かいものを使いましょう。
（4）ソースは塩分を含むので薄めましょう。
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