つくりおき レシピ
肉や野菜の炒め物や焼きおにぎりに、大活躍のにんにくみそです。
ピリッと辛いにんにくみそのレシピ
- エネルギー：397kcal
- 塩分：10g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は全量の値です
材料 作りやすい分量
にんにく（すりおろす）…2片分
豆板醤 …小さじ1
ごま油 …小さじ2
Ａ）みそ …大さじ4
酒 …大さじ2
みりん …大さじ2
砂糖 …大さじ1
作り方
（1）弱火にかけたフライパンにごま油を入れて熱し、にんにくと豆板醤を炒める。（2）香りが出てきたら、Ａを加えてトロリとするまで3分くらい炒める。粗熱が取れたら煮沸消毒をした容器に移す。※調理時間に粗熱を取る時間は含みません
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
冷蔵庫で保管して1週間くらいで食べ切りましょう。辛味が苦手な方は、豆板醤を省いてお試しください。
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