低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
スープに豆乳を加えたまろやか味のラーメンです。
豆乳ラーメンのレシピ
- エネルギー：469kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
中華麺（ゆで） …2玉
豚モモうす切 …140g
もやし …200g
キムチ …60g
青ねぎ（みじん切） …10g
水 …400ml
調整豆乳 …200ml
すりごま …小さじ2
Ａ）ガラスープの素 …小さじ2
塩 …小さじ1/5
白胡椒 …少々
作り方
（1）中華麺は熱湯をかけて水をきり、器に盛る。（2）鍋に水400mlとＡともやしを入れて煮、豚肉を加える。肉の色が変わったら豆乳を加えて温め、（1）にかけ、キムチとねぎをのせる。好みですりごまをかける。
おすすめ献立
ほうれん草のナムル（73Kcal）
ワンポイントアドバイス
麺類は1玉で、1食分の主食になります。麺類を汁物の副菜として、ご飯と一緒に食べると、炭水化物の摂りすぎになるので、注意しましょう。
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