洋食 レシピ
薬味たっぷり。冷めてもおいしく、魚が苦手な人にもおすすめです。
まぐろバーグのレシピ
- エネルギー：290kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
まぐろのたたき …160g
青ねぎ（みじん切） …50g
土生姜（みじん切） …1片
リーフレタス …20g
小麦粉 …大さじ2
ごま油 …大さじ1/2
Ａ）醤油 …大さじ1
みりん …大さじ1
酒 …大さじ1
作り方
（1）ボウルにまぐろ、ねぎ、生姜、小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。4等分にし、小判型にまとめる。（2）フライパンに油を熱し、（1）を並べて蓋をし、弱火で両面を焼く。火が通ったらＡを加えてからめる。（3）（2）を器に盛り、レタスを添える。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
トマト入りポテトサラダ（80kcal）
ワンポイントアドバイス
まぐろには、DHAやEPAなど血液をサラサラにすると言われる脂肪酸が含まれます。魚嫌いの方も料理方法を工夫して食べるようにしましょう。
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