低エネルギー （スープレシピ）
彩りと栄養バランスのいいスープ。味付けも簡単でおいしい。
キャベツと人参のスープのレシピ
- エネルギー：70kcal
- 塩分：0.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
キャベツ …150g
人参 …30g
ウインナー …30g（2本）
粗びき黒こしょう …少々
Ａ）塩 …小さじ1/4
胡椒 …少々
作り方
（1）キャベツは1cm幅のざく切り、人参は小さ目の乱切りにする。ウインナーは4等分に切る。（2）鍋に（1）とＡ、水300mlを入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。（3）器によそい、粗びき黒こしょうをふる。
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
鶏肉と野菜のグリル焼き（175kcal）
ワンポイントアドバイス
野菜は体に必要なビタミンやミネラル、食物繊維などの供給源で、1日に350g位（1日に6皿位）食べることが勧められています。野菜は煮たり焼いたりするとかさが低くなって食べやすくなり、量が多く食べられます。
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