和食 レシピ

かぼちゃに含まれる栄養素が夏の疲れた体を癒してくれます

かぼちゃの煮物のレシピ

  • エネルギー:100kcal
  • 塩分:0.5g
  • 調理時間:20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
かぼちゃ      …200g
A)みりん・酒   …各大さじ1/2
  醤油      …小さじ1
  砂糖      …小さじ2
作り方
(1)かぼちゃは種とわたを取り、3cm角に切る。(2)鍋に水150ml、、(1)を入れ、弱火で落し蓋をして10~15分、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
おすすめ献立

ご飯 50g(234kcal)
豚肉の塩だれ蒸し(284kcal)

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは約70~80%が水分で、水分補給に役立ちます。またビタミンCやβ-カロテン(体内でビタミンAに変わる)ビタミンEなどの抗酸化作用のあるビタミンを含み、紫外線などのダメージから体を守ってくれます。

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