和食 レシピ
レンジで簡単。小松菜に塩昆布とかつおのうま味が加わったおいしい一品。
小松菜とパプリカの塩昆布和えのレシピ
- エネルギー：20kcal
- 塩分：0.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
小松菜 …100g
パプリカ …50g
塩昆布 …2g
かつお削り節 …1/2パック（1g）
Ａ）醤油 …小さじ1/2
砂糖 …小さじ1/3
作り方
（1）小松菜は3cm長さに切り、パプリカは細切りにする。共に耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱する。（2）塩昆布は細かく切る。（3）（1）、（2）、Ａ、かつお削り節を混ぜ合わせる。
おすすめ献立
ますの炊き込みご飯（361kcal）
ワンポイントアドバイス
小松菜は年中手に入りやすい緑黄色野菜です。鉄分やカルシウムなど豊富に含まれています。あくが少ないので下茹でなしで食べることができます。今回は簡単に電子レンジ加熱で調理します。
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