洋食 レシピ
フライパンひとつで！ やさしい味のホワイトソースパスタが簡単に作れる。
ツナのクリームペンネのレシピ
- エネルギー：466kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ツナ缶（水煮） …1缶（70g）
ペンネ（12～13分ゆでタイプ）…140g
ベーコン …10g
ほうれん草（冷凍） …80g
温泉卵 …2個
小麦粉 …小さじ1
塩 …少々
Ａ）牛乳 …200ml
バター …10g
コンソメ顆粒 …小さじ1
作り方
（1）フライパンに水300ml、塩、ペンネを入れ、ふたをして中火で約10分煮る。小麦粉を少しずつふり入れて混ぜ合わせる。（2）短冊切りにしたベーコン、ツナ缶を汁ごと入れ、ほうれん草とＡを加え、時々混ぜながら約5分、とろみがつくまで煮る。（3）器に盛り、真ん中に温泉卵をのせる。お好みで粗びき黒こしょう、粉チーズなどをふってもおいしい。
おすすめ献立
ライ麦パン 60g（151kcal）
豆入りグリーンサラダ（53kcal）
ワンポイントアドバイス
牛乳やチーズなど乳製品はカルシウムが豊富ですが、吸収も小魚や野菜に比べ非常によいと言われています。乳製品はカルシウムとリンの比率が吸収に望ましいのと、吸収を助けるカゼインホスホペプチド（CPP）という成分も含まれているからです。飲むだけでなく、料理にも積極的に摂り入れましょう。
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