中華・エスニック レシピ
色どりのきれいな韓国風の和え物です。
ピーマンのナムルのレシピ
- エネルギー：116kcal
- 塩分：2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ピーマン …2個
カラーピーマン赤・黄 …各1/2個
Ａ）青ねぎ（みじん切） …大さじ1
すりごま白 …大さじ1
ごま油 …大さじ1
にんにく（みじん切）…小1片分
塩 …小さじ2/3
作り方
（1）ピーマンはへたと種を除いて縦に細く切り、沸騰湯でさっとゆでて水気を切る。（2）ボウルにＡを合わせ、（1）を入れてよく混ぜる。
ワンポイントアドバイス
ピーマンはビタミンＣが豊富で、熱に強く、保存による損失が少ない、常備しておきたい食材です。
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