和食 レシピ
味付けは昆布茶だけ!簡単な、夏にぴったりのお惣菜です。
たたききゅうりの昆布茶和えのレシピ
- エネルギー:42kcal
- 塩分:1.4g
- 調理時間:10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
きゅうり …2本 かに風味かまぼこ…60g 昆布茶 …3g
作り方
(1)きゅうりは両端を切り落とし、布巾で包んですりこ木などでたたいてひびを入れた後、一口大の乱切りにする。かに風味かまぼこはほぐす。(2)ボウルに(1)を入れ、昆布茶をまぶす。2~3分おいて味をなじませる。
おすすめ献立
あじの南蛮漬け
夏野菜の味噌汁
ワンポイントアドバイス
きゅうりに含まれるカリウムは、塩分を体外に運び出し、血圧の上昇を防いだり、筋肉の働きを良くします。
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