洋食 レシピ
加熱時間を調節すれば、お好みのかたさに仕上げられます。
シーフードリゾットのレシピ
- エネルギー：286kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
シーフードミックス …100g
米（洗って水をきる）…1/2カップ
塩・胡椒 …各少々
ミックスチーズ …30g
乾燥バジル …小さじ1
Ａ）白ワイン …小さじ1
オリーブオイル …大さじ1
作り方
（1）シーフードミックスはさっと水洗いして水気をとり、Ａをまぶす。（2）大きめの耐熱ボウルに米と湯２カップを入れて蓋をしないで電子レンジ（５００Ｗ）で約４分加熱する。いったん取り出し、塩・胡椒してざっと混ぜ、再度電子レンジで１０分加熱する。（ふきこぼれるくらいに沸騰するので、大き目の皿を敷いておく）（3）（2）を取り出して（1）を混ぜ込み、チーズとバジルを散らす。軽くラップをして電子レンジで約３分加熱し、味を見て塩・胡椒する。
おすすめ献立
大根のツナサラダ
ミネストローネ
ワンポイントアドバイス
シーフードミックスはタウリンやコハク酸などのうまみ成分であるアミノ酸を含んだエビ、イカ、貝類などを中心にバランスよく入っています。必要な分だけ、すぐに使えて便利な食材です。
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