中華・エスニック レシピ
マヨネーズでまろやかキムチ味のポテトサラダです。
じゃがいものキムチマヨネーズのレシピ
- エネルギー：196kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
キムチ …40g マヨネーズ …大さじ2 じゃがいも …中2個 レモン汁 …少々
作り方
（1）キムチは粗みじんに刻んでマヨネーズと合わせる。（2）じゃがいもは皮をむき、厚さ１ｃｍの半月か、いちょう切りにする。水に３分程さらし、水気を切って耐熱皿に広げる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で４～５分加熱してレモン汁をからませる。熱いうちに（1）で和える。
おすすめ献立
鶏肉のトマトソース煮
きのこの中華スープ
ワンポイントアドバイス
じゃがいもはエネルギー代謝を促進するビタミンＢ１を含んでいるので、疲労回復やストレス解消に役立ちます。
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