洋食 レシピ
玉ねぎの甘みとベーコンの旨みがマッチしたお手軽メニューです。
玉ねぎとベーコンの洋風お好み焼きのレシピ
- エネルギー：388kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
新玉ねぎ（うす切）…1/2個分
パセリ（みじん切）…1枝分
桜えび …8g
サラダ油 …大さじ1/2
ベーコン …2枚
ミックスチーズ …30g
マヨネーズ …大さじ1
トマトケチャップ …大さじ1
Ａ）卵 …1個
水 …80ml
薄力粉 …1/2カップ
塩 …小さじ1/3
作り方
（1）ボウルにＡを合わせる。玉ねぎとパセリ、桜えびを加えて混ぜる。（2）フライパンに油を熱し､半分に切ったベーコンを並べて（1）を流し込む。中～弱火で約７分焼き、裏返してチーズを散らし、蓋をして軽く焼く。食べやすく切って皿にとり、お好みでケチャップやマヨネーズをかけていただく。
おすすめ献立
かきのチャウダー
グリーンサラダ
ワンポイントアドバイス
新物玉ねぎに多く含まれる硫化アリルは、疲労回復や不眠症に効果があり、高血圧や動脈硬化の予防にも有効です。
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