洋食 レシピ
下ごしらえを簡単に。準備しておけば焼くだけでそのまま食卓に出せる料理です。
白身魚のチーズ焼きのレシピ
- エネルギー：214kcal
- 塩分：1.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
からすかれい切身 …2切（約200g）
ほうれん草 …200g
洋人参 …50g
しめじ …50g
マヨネーズ …16g
ミックスチーズ …20g
Ａ）塩・胡椒 …各少々
バター …5g
作り方
（1）かれいは耐熱皿に並べ、塩少々（分量外）を振って軽くラップをし、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。（2）ほうれん草はざく切りにし、人参は長さ5cmの短冊切りにする。しめじは石づきを取ってほぐす。（3）湯を沸かし、ほうれん草をゆでて軽く絞る。グラタン皿に人参としめじを入れてラップし、電子レンジ（600W）で1分位加熱する。しんなりしたら、ほうれん草とＡを加えて軽く混ぜる。（4）（3）の上に（1）を並べ入れ、マヨネーズをかけてミックスチーズを散らし、温めておいたオーブントースターでこんがりと焦げ目が付くまで焼く。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
からすかれいは低脂肪で高たんぱく、くせがないので、どんな料理にもあいます。年齢を問わず、利用範囲の広い食材です。
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