低エネルギー （麺・シリアルレシピ）
たこ、パプリカ、ピーマンにハーブの香り、彩りもさわやかな地中海風のパスタです。
たこのスパゲッティのレシピ
- エネルギー：410kcal
- 塩分：1.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
スパゲッティ …150g
ゆでだこ …100g
パプリカ（赤・黄） …各20g
ピーマン …20g
にんにく（みじん切） …1/2片
赤唐辛子 …1本
オリーブ油、白ワイン …各大さじ1
Ａ）塩 …小さじ1/4
ハーブミックス …少々
粗挽き黒胡椒 …少々
作り方
（1）たこはうす切りにし、パプリカとピーマンは縦に幅5mmのせん切りにする。赤唐辛子は種を除いて半分に切る。（2）スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で表示通りにゆであげる。（3）フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れ、弱火でゆっくり炒め、香りを出す。（1）のパプリカとピーマンを加え強火で炒め、たこも入れてさっと炒める。白ワインを加えＡをふる。（2）を加えて全体を混ぜ合わせる。
おすすめ献立
トマトのスープ（81kcal）
ワンポイントアドバイス
たこはしっかり噛むことによって咀嚼回数が増えて食べ過ぎを防ぎ、肥満を予防する効果があります。
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