離乳食（9～11カ月） レシピ
パサつく鶏ささみも、とろみをつければ食べやすくなります。
鶏ささみと野菜のミルク煮（離乳食：10ヵ月）のレシピ
- エネルギー：103kcal
- 塩分：0.3g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
材料 2食分
鶏ささみ …30g 玉ねぎ（粗みじん切） …30g 洋人参（７mmの角切） …30g じゃがいも（７mmの角切）…60g サラダ油 …少々 牛乳 …100ml 塩 …0.4g 片栗粉 …少々
作り方
（1）鍋を火にかけ、油を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める。人参を加えてよく炒め、かぶるくらいの水を加えて蓋をし、中火で煮る。じゃがいもを加え、途中水分が少なくなったら水を足し、野菜が指で軽くつぶれるくらいに柔らかくなるまで煮る。（2）鶏ささみはミンチ状に細かく切り、少量の水で溶いて（1）に加える。煮汁が少なくなったら牛乳を加え、塩で味付けして倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
●一緒に作れる大人のご飯
ささみときゅうりのマヨポン酢サラダ
●一緒に作れる大人のご飯
ささみときゅうりのマヨポン酢サラダ
おすすめ献立
5倍粥 100g
ワンポイントアドバイス
カミカミ期（9～11ヵ月頃）は、舌と歯ぐきの両方を使って食べられるようになります。食材は粗みじん切りやコロコロ小さなサイコロ状に、硬さは歯ぐきでつぶせる程度にします。
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