洋食 レシピ
ときどき無性に食べたくなる、どこか懐かしいケチャップ味のスパゲッティ。ソースとバターで旨みとコクをプラスしました。
ナポリタンのレシピ
- エネルギー：436kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
スパゲッティ …140g
ウインナー …2本（約40g）
ピーマン …1個
マッシュルーム …50g
玉ねぎ（うす切） …1/2個
にんにく（みじん切）…1/2片分
オリーブオイル …小さじ2
バター …小さじ1強（5g）
粉チーズ …小さじ2
Ａ）トマトケチャップ…大さじ3
中濃ソース …小さじ1
作り方
（1）ウインナーは厚さ7mmの斜め切りにする。ピーマンは細切り、マッシュルームは石づきを除いて薄切りにする。（2）鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）とスパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆで始める。（3）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら（1）を加えて炒め、スパゲッティのゆで汁大さじ2とＡを入れて炒め合わせる。（4）ゆで上がったスパゲティとバターを（3）に加えて混ぜ、器に盛って粉チーズをふる。
おすすめ献立
たこのマリネ
果物
ワンポイントアドバイス
ナポリタンは玉ねぎやピーマン、ウインナーまたはハムなどの具をケチャップで味付けし、粉チーズをかけた日本で創作されたスパゲッティ料理です。
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