おすすめ献立 7月

7初夏の元気レシピ

梅雨も終わっていよいよ夏本番!スタミナといえばやっぱりうなぎですね。丼によそったご飯の上にかけてもおいしい「うなぎの卵とじ」と夏野菜のおいしさを味わうグリルの献立です。

  • うなぎの卵とじ
  • 夏野菜のグリル
  • オクラのすまし汁
  • フルーツ

7初夏の元気レシピ

サクサク&モチモチ、二つの食感が楽しめる長いもに夏の食材を混ぜ込んだチヂミです。わかめと牛肉の韓国風スープを合せた、元気がでる献立です。

  • 夏のチヂミ
  • わかめと牛肉のスープ韓国風
  • キムチ
  • すいか

7初夏の元気レシピ

こんがりソテーした牛肉をたっぷりの野菜と一緒にマリネした、サラダ感覚の主菜です。コクのある冷たいかぼちゃのスープと爽やかピクルスを合わせました。

  • 牛肉のマリネ
  • フランスパン
  • パンプキンスープ

7初夏の元気レシピ

炊飯器で手軽に作るシンガポールライスに手作りソースを添えたエスニックなご飯。さっぱり酸味の効いた春雨のサラダとフレッシュジュースを合わせればママ友ランチにもおすすめです。

  • シンガポールチキンライス
  • タイ風春雨のサラダ
  • フレッシュジュース
  • フルーツ

7初夏のさわやかレシピ

豚肩ロースを豪快にオーブンで焼いたメインは盛り付けも大胆に。「かぼちゃのスープ」は冷やしてもおいしくいただけます。フレッシュなグリーンサラダを合わせればバランスのよいおもてなし料理になります。

  • 豚肩ロースのオーブン焼き
  • ヨーグルトサラダ
  • 和風かぼちゃスープ
  • パン

7初夏のさわやかレシピ

今回は「九州うまかもん食堂」です。大分県の郷土料理「とり天」はにんにくを効かせた鶏肉の天ぷらをあっさりと辛子ポン酢でいただきます。熊本県阿蘇特産の高菜漬の風味を生かしたチャーハンと相性バツグンです。

  • 九州のとり天
  • 阿蘇高菜チャーハン
  • もずくの酢の物
  • みょうがと玉ねぎのみそ汁

7初夏のさわやかレシピ

真夏に向かってスタミナをつけたい時期。サラダ仕立ての牛ステーキに野菜たっぷりのマリネ、キャロットスープは栄養バランスもよく、おもてなしにもおすすめのメニューです。

  • サラダ仕立てのひとくちステーキ
  • キャロットポタージュ
  • 夏野菜のマリネ
  • パン

7初夏のさわやかレシピ

蒸し暑い日が続きます。食が進まない時には、甘辛く煮付けたおかずがおすすめ。トローリとろけたチーズ入りの卵焼きも子ども達の人気メニューです。

  • なすびと豚ミンチの炒め物
  • チーズの卵焼き
  • グリーンサラダ
  • わかめスープ

7初夏のさわやかレシピ

脂がのった青背の魚「あじ」のおいしさを生かした「南蛮漬」。ピリッと唐辛子が効いた酸味が食欲をそそります。ほっこり煮あげたかぼちゃとおみそ汁を合わせたバランスのよい献立です。

  • あじの南蛮漬
  • かぼちゃの煮物
  • 大根と人参のみそ汁
  • ご飯・なすの漬物

ぱくぱく献立くん(料理レシピ)掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さん考案の栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。

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